概要：10月茶園基地開采面積占投產面積比重76.3%，粵東、粵北高山地區(qū)茶園逐漸開始冬耕休園。毛茶生產以紅茶為主；成品茶生產以烏龍茶為主，產量占比為70.6%；毛茶出售量和出售均價均以紅茶為最高，成品茶銷量和銷售均價均以烏龍茶最高；成品茶銷售價格不一，其中以200-500元/公斤價格占比最高。綠茶、烏龍茶和紅茶成品茶銷售均價分別為370.5、499.0和442.9元/公斤，成品茶平均銷售利潤132.3、361.8和219.5元/公斤。預計11月茶青產量環(huán)比下降49.5%，烏龍茶成品茶產量提高30.1%，成品茶銷售均價總體上漲。
一、秋茶采摘量減少，茶園開始冬耕休園
10月粵東、粵北高山地區(qū)茶園逐漸開始冬耕休園，茶葉產量總體減少。據省農業(yè)信息監(jiān)測體系數據，茶園基地開采面積占投產面積76.3%，茶青平均畝產量為20.2公斤/畝。初加工環(huán)節(jié)，綠茶、烏龍茶和紅茶茶青制比（茶青重量/毛茶重量）分別為4.4、4.1和4.7，綠茶、烏龍茶和紅茶毛茶產量占比分別為16.7%、28.5%和54.8%。精制加工環(huán)節(jié)，綠茶、烏龍茶和紅茶毛茶制率（成品茶重量/毛茶重量）分別為80.0%、95.5%和94.7%，由于烏龍茶訂單需求量增加，成品茶生產以烏龍茶為主，占比70.6%。
圖1毛茶產量占比
圖2成品茶產量占比
二、成本茶烏龍茶銷量占比居多，銷售價格不一
10月毛茶出售量以紅茶居多，成品茶銷售價格不一，以200-500元/公斤占比居多。據省農業(yè)信息監(jiān)測體系數據，10月茶園基地茶青銷售均價為31.7元/公斤。綠茶、烏龍茶和紅茶毛茶出售量占比分別為8.5%、0.2%和91.3%，出售均價分別為346.9、423.2、342.3元/公斤。綠茶、烏龍茶和紅茶成品茶銷量占比分別為28.2%、43.0%和28.8%，銷售均價分別為370.5、499.0和442.9元/公斤；以200~500元/公斤價格區(qū)間占比最高，烏龍茶在該區(qū)間占比高達83.3%。
圖3毛茶出售量占比
圖4成品茶銷量占比
圖5毛茶和成品茶銷售均價
圖6成品茶銷售價格分布占比
三、茶青、成品茶銷售均保持盈利
據省農業(yè)信息監(jiān)測體系數據，10月部分茶園開展冬耕、施肥以及修剪等封園管理工作，集中投入成本較高，茶園平均種植管理成本為170.1元/畝。茶青畝產量20.2公斤/畝，本期平攤茶青種植成本為8.4元/公斤，茶青采摘成本為13.7元/公斤，茶青交易價格為31.7元/公斤，茶青出售利潤為9.6元/公斤。加工方面，綠茶、烏龍茶和紅茶加工成本分別為115.2、41.4和112.4元/公斤，成品茶平均銷售利潤132.3、361.8和219.5元/公斤。
四、11月研判：茶青產量下降近半，烏龍茶成品茶產量提高，售價總體上漲
預計氣溫下降，11月粵東、粵北地區(qū)茶園陸續(xù)進入冬耕休園，上半月全省茶青產量環(huán)比下降49.5%；工廠持續(xù)加工生產成品茶，預計綠茶、紅茶成品茶產量基本保持穩(wěn)定，烏龍茶產量環(huán)比提高30.1%。由于粵東烏龍茶主產區(qū)10月下旬至11月氣溫降水適宜，茶葉產量高、品質好，預計烏龍茶銷量增加，成品茶價格總體上漲。
預計11月粵東、粵北地區(qū)平均氣溫維持穩(wěn)定，我省南部地區(qū)平均氣溫較常年同期偏高1-2℃，11月上旬粵西等地降水增多，雨日可達5-8天。茶園應實時關注當地氣溫、降水變化影響，適量采摘，已停止采摘的茶園適時追肥，注意秋冬病蟲害防控，做好茶園除草工作。
來源：廣東省名牌產品、數據：廣東省農業(yè)信息監(jiān)測體系，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
